18 giugno 2026 Presentazione libro di Maurizio Fadda e Fabio Parascandolo Il mio cibo.

"Il mio cibo" di Maurizio Fadda e Fabio Perascandolo è un’opera che esplora il profondo legame tra cibo e cultura. Attraverso una narrazione coinvolgente, gli autori condividono ricette, tradizioni e aneddoti che riflettono la storia e l’identità gastronomica italiana. Il libro non è solo una raccolta di ricette, ma un viaggio sensoriale che invita il lettore a scoprire l’arte della cucina e l'importanza del cibo come elemento di socializzazione e convivialità. Con un linguaggio semplice e accessibile, "Il mio cibo" si rivolge a chiunque desideri approfondire la propria conoscenza culinaria e riscoprire il piacere di cucinare e condividere piatti con le persone care.

Nel libro "Il mio cibo," Maurizio Fadda e Fabio Perascandolo collegano cibo e cultura attraverso vari elementi chiave:

Tradizioni Regionali: Gli autori esplorano le diverse tradizioni culinarie delle regioni italiane, evidenziando come il cibo rifletta la storia, le risorse locali e le influenze culturali specifiche. Ogni ricetta è spesso accompagnata da un contesto storico che ne spiega l'origine.

Aneddoti Personali: Attraverso storie personali e aneddoti, Fadda e Perascandolo mostrano come il cibo sia un veicolo di memoria e identità. Le esperienze legate ai pasti condivisi in famiglia o con amici sottolineano l'importanza del cibo nella costruzione dei legami sociali.

Rituali e Festività: Il libro mette in luce come il cibo sia centrale nei rituali e nelle festività italiane. Gli autori descrivono come determinati piatti vengano preparati in occasioni speciali, contribuendo a mantenere vive le tradizioni culturali.

Cibo come Linguaggio Universale: Fadda e Perascandolo evidenziano il cibo come un linguaggio che trascende le barriere culturali. Attraverso la condivisione dei pasti, si crea un senso di comunità e appartenenza, fondamentale per la cultura umana.

Sostenibilità e Storia Alimentare: Gli autori discutono anche l'importanza della sostenibilità e delle pratiche alimentari nel contesto della cultura contemporanea, invitando i lettori a riflettere su come il cibo del passato possa influenzare le scelte alimentari moderne.

Questi elementi si intrecciano per creare una narrazione che non solo celebra la cucina italiana, ma invita anche a una riflessione più profonda sul ruolo del cibo nella vita quotidiana e nella cultura collettiva..